COMIDA

Tortillas fritas acompañadas de nuestro guiso de pechuga de pollo caliente y desmigada. Con frijoles negros, pico de gallo, salsa cheddar, guacamole fresco y crema agría para completar esta deliciosa opción, perfecta para grupos. Disponible también la opción de media ración por 10€

Cabronas y picantes!! Jugosas alitas de pollo maceradas en miel, pimentón y cerveza y finalmente cocinadas en nuestra salsa casera "El Chamuco" a base de tomates y chipotles. (10 uds.)

Masa de harina de trigo frita y rellena de deliciosos queso gouda. Acompañados de "maracumayo" (salsa casera con maracuyá) (6 uds.) ** Tequeño extra por 1€

Masa de trigo con maíz rellena de queso latino y acompañado por salsa a elegir entre mayonesa de chipotles casera (picante) o mayonesa dulce de maracuyá (6 uds.) ** Tequeño extra por 1€

Pringá de puchero y queso feta

Plátano macho frito, aguacate fresco y queso feta

Salsa de queso cheddar, queso feta y quesito rallado para la arepita más saladita de nuestra carta.

Pollo, aguacate y un puntito de mayonesa

La hermana traviesa de la Reina Pepi. Ali oli de habaneros con pollo y guacamole fresco.

Pollo, mayonesa, aguacate y queso rayado

Carne de ternera desmechada con queso rallado

Carne molida de res, guisada en salsa de tomates triturados

Elige 4 arepitas por 12€

Sabroso pabellón de ternera al estilo criollo, servido en tortilla de 30cm y acompañado de arroz, frijoles negras, plátano macho frito y aguacate fresco

Preparado casero de picada de ternera, con cilantro y tomate picado. Pico de gallo y salsa de queso cheddar y ali oli de habaneros picantes. Todo envuelto doble tortilla de huevos batidos y trigo. Y por supuesto arroz y frijoles.

Champiñones portobello al ajillo cocinados en vino blanco, arroz, frijoles negros, salsa de queso cheddar y aguacate fresco

Secreto de cerdo cocinado a baja temperatura y panceta crujiente bañados en salsa piri piri y acompañados de arroz, frijoles y guacamole

Guiso de cerdo posteriormente desmechado y asado. Acompñado de mostaza, jamón cocido, queso edam y pepinillos. Todo servido en delicioso pan tostado y acompañado de pataconcitos de plátano

Tierna ropa vieja de ternera casera, acompañada de arroz, frijoles negros, aguacate fresco y tajaditas de plátano frito

Al estilo de la tradicional receta de las costa peruana. Pasta de ají de casera con pechuga de pollo deshilachada y acompañada de arroz blanco y yuca frita

Estofado 100% casero y picante de verduras que contiene pimientos, cebolla, setas portobello, yuca y frijoles negros. 
Servido sobre una base de arroz acompañado de guacamole fresco
 Elige crema agria si lo prefieres en versión vegetariana

El plato más internacional de Colombia con arroz, frijoles, panceta, chorizo criollo oreado, picada, aguacate, huevo frito y plátano

Tortillas de maíz fritas con salsa roja de chilaquiles 100% casera, pollo, crema agria y huevo frito

Media ración de nachos + dos cañas (Victoria o Malquerida)

Ración de tequeños + dos cañas (Victoria o Malquerida)

Combo de alitas cabronas + dos cañas (Victoria o Malquerida)

Mayonesa casera con miel y maracuyá

Mostaza con aguacate fresco y toque de mayonesa

Salsa de tomates con chile chipotle adobado, habaneros y salsa valentina

Tal y como lees, ali oli con chiles habaneros y toque de zumo de lima

Salsa picante de mangos y chiles habaneros // Llévate un bote de OG Shack de 200ml por 6,50€